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清乾隆八年（1743年），會(huì)稽山公司前身“云集酒坊”在紹興東浦創(chuàng)建。隨后，橫跨四個(gè)世紀(jì)專(zhuān)注釀酒，酒藥代代傳承，釀造年年持續(xù)。

成立于

作為中國(guó)黃酒業(yè)龍頭企業(yè)、“紹興黃酒釀制技藝”國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性傳承基地、《黃酒》《紹興酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一，會(huì)稽山公司堅(jiān)守紹興黃酒千年釀制技藝，百年只做好“一件事”，取鑒湖源頭活水、江南糯米、優(yōu)質(zhì)小麥為原料，用心釀造綠色、健康、安全的高品質(zhì)黃酒。

1915年，“會(huì)稽山”在巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上為紹興黃酒獲得第一枚國(guó)際金獎(jiǎng)；1956年，國(guó)家撥專(zhuān)款在云集酒廠（會(huì)稽山前身）興建“紹興酒陳貯中央倉(cāng)庫(kù)”；1998年，“會(huì)稽山”“蘭亭”牌紹興酒成為北京人民大會(huì)堂唯一國(guó)宴專(zhuān)用黃酒；2000年，首批通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證；2006年，被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為首批“中華老字號(hào)”；2016年，成為G20杭州峰會(huì)指定用酒。百年傳承創(chuàng)新，“會(huì)稽山”始終以釀造高品質(zhì)黃酒為己任，在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，以科技助力傳統(tǒng)，以智慧復(fù)興國(guó)粹，讓紹興黃酒千年技藝更具魅力，使“會(huì)稽山”成為高品質(zhì)黃酒的代表，實(shí)現(xiàn)“國(guó)粹”黃酒的復(fù)興之夢(mèng)。